Dolce in tazza al cioccolato ricetta e varianti

Navigando sul web spesso ho trovato ricette e immagini di dolci cotti al micronde nella versione monoporzione in tazza. Oggi ho voluto sperimentare qualche ricetta e fare la mia valutazione. Che dire è un dolce da mangiare caldo, che si cuoce in 1 minuto circa alla massima potenza in micronde, l’impasto si fa in 5 minuti; potete preparare le vostre tazze e cuocere il dolce al momento se avete ospiti a cena o amiche per un thè.Ho provato a fare la ricetta base, ma ho già pensato a varianti per renderlo meno secco; il dolce in tazza si presenta come un muffin o cupcake ma al cucchiaio, quindi sarebbe più goloso l’effetto sorpresa quando ci si affonda il cucchiaiano dentro.

Questa è la ricetta per circa due tazze che ho trovato in rete, ma se usate le tazze come le mie nella foto, per indenderci quelle dell’Ikea e vogliamo che il dolce fuoriesca dalla tazza dobbiamo raddoppiare la dose, in modo da riempire di più la tazza con l’impasto. Come vedete dalle mie foto il dolce è cresciuto e cotto ma non esce dal bordo della tazza. Un’altra idea carina sarebbe farlo nelle tazzine da caffè, anche perchè è davvero tanta una tazza!

Ingredienti per due tazze(nella versione base che ho fatto io):

  • 40 gr di zucchero
  • 40 gr di farina 00
  • 20 gr di cacao in polvere
  • 1 uovo
  • 30 ml circa mezza tazzina da caffè di olio di semi
  • 30 ml circa mezza tazzina da caffè di latte
  • un cucchiaio di nutella
  • una punta di lievito per dolci
  • una punta di vanillina

Montare l’uovo con lo zucchero fino a farlo diventare spumoso, poi aggiungere la farina e il cacao setacciati, mescolare, aggiungere olio e latte, il cucchiaio di nutella e infine il lievito e la vanillina. Mettere l’impasto nelle tazze o tazzine e ricoprirle con la carta trasparente, cuocere per un minuto circa nel micronde alla massima potenza.

Varianti: l’impasto può essere fatto bianco con le gocce di cioccolato, sostituendo i 20 gr di cacao con la farina, o aggiungendo un cucchiaiano di marmellata. Nella versione al cioccolato quando riempiamo le tazze, possiamo aggiungere un cucchiaino di nutella, in modo da avere un cuore morbido alla nutella.

Insomma dalla ricetta base potete divertirvi come volete.

Sulla pagina facebook trovate il video con la ricetta passo passo.

Share

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

*

Per offrirti il miglior servizio possibile questo sito web utilizza i cookies. Continuando la navigazione autorizzi l'uso dei cookies. more information

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi