Semifreddo al caffè con base al cioccolato

Che dire, il mio esperimento di semifreddo al caffè con base al cioccolato è riuscitissimo! Questo dolce, oltre ai like su facebook per la bellezza della presentazione, ha riscosso tantissimi complimenti per la sua bontà, è davvero buonissimo.

Il dolce nasce da una mia idea di ricette “rubate”, tempo fa vidi una ricetta con una base al cioccolato senza farina che veniva usata per un dolce simile, io l’ho usata per farne una sorta di cheesecake al caffè ma il risultato è semplicemente un semifreddo caffè e cioccolato. La farcitura è semplice e potete personalizzarla e modificarla, creando anche altri gusti, se ad esempio non vi piace il caffè potete eliminarlo ma il connubio cioccolato/caffè è davvero super.

Share

Dolce in tazza al cioccolato ricetta e varianti

Navigando sul web spesso ho trovato ricette e immagini di dolci cotti al micronde nella versione monoporzione in tazza. Oggi ho voluto sperimentare qualche ricetta e fare la mia valutazione. Che dire è un dolce da mangiare caldo, che si cuoce in 1 minuto circa alla massima potenza in micronde, l’impasto si fa in 5 minuti; potete preparare le vostre tazze e cuocere il dolce al momento se avete ospiti a cena o amiche per un thè.Ho provato a fare la ricetta base, ma ho già pensato a varianti per renderlo meno secco; il dolce in tazza si presenta come un muffin o cupcake ma al cucchiaio, quindi sarebbe più goloso l’effetto sorpresa quando ci si affonda il cucchiaiano dentro.

Share