Tag: senape

Gennaio 21, 2016

Arrosto alla senape

L’arrosto alla senape è uno dei miei piatti forti. Tra i miei piatti più apprezzati, sia da palati fini e giovani che da palati old style come mio padre, perchè è un piatto tradizionale e a far da protagonista è la salsina alla senape che, se fatta delicata, è da leccarsi i baffi. Io di solito uso la lonza di maiale, ma potete prepararlo con […]

Share