Tag: campania

Giugno 8, 2016

Pizzeria Negri, la prima e unica pizzeria stellata è nella mia città

Oggi vi porto nella mia città, nella terra dei picentini, a Pontecagnano Faiano cittadina a 7 km da Salerno e  divisa dalla città Ippocratica semplicemente da un ponte, da qui il nome Pontecagnano dove si dice si cambiavano i cavalli. Nel 1928 il commendatore Edoardo Negri, dopo un’esperienza lavorativa all’estero torna nella sua amata Pontecagnano e fonda la pizzeria Negri, che è l’unica pizzeria in […]

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Marzo 19, 2016

A pizza chiena la versione con il riso bontà e tradizione

A Pizza Chiena il piatto rustico per eccellenza della tradizione campana nel periodo pasquale. A pizza chiena è uno dei piatti della tradizione campana che si prepara nel periodo pasquale, è la torta salata per eccellenza in questo periodo, perchè a differenza del tortano e del casatiello, si prepara in tutta la Campania, con annesse varianti e ricette della zona. La pizza chiena è un […]

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Dicembre 9, 2015

Rifiuti Zero Tour – la tappa a Venticano

Domenica 13 dicembre 2015 nell’aula consiliare del Comune di Venticano (AV) si terrà una delle tappe del Tour RIFIUTI ZERO. Nell’era della munnezza e delle emergenze rifiuti in Campania (e non solo), queste sono le manifestazioni e gli eventi che dei cittadini civili dovrebbero accogliere con entusiasmo nel proprio comune. Il Tour Rfiuti Zero, è nato sette anni fa. L’associazione Impatto Ecosostenibili Waste Zero Campania si […]

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