Gennaio 23, 2016

Yerba Matè, proprietà e controindicazioni

By serena

Yerba Matè stimolante per una carica mattutina e una notte d’amore, energia per gli sportivi e alleato per il metabolismo.

Yerba mate la cui infusione si chiama Matè è per tutti! Fa chiacchierare quando si è in compagnia e fa pensare quando si è da soli.  Attualmente il mate si conferma un infuso molto popolare nei paesi del sud America, soprattutto in Uruguay e Argentina, dove è bevuto quotidianamente da gran parte della popolazione. In paesi come l’Argentina, incluso nella sua capitale Buenos Aires, bere il mate si beve nel “matero”, una coppa caratteristica, sorseggiato con la “bombilla”, una cannuccia di metallo, è un rito quotidiano in quasi tutte le famiglie e, in alcuni casi, anche negli uffici dove è molto comune vedere professionisti lavorare davanti ai loro computer con una tazza di mate. Bere il mate per gli argentini è un “rituale” così diffuso come per gli italiani bere una buona tazza di caffè o per gli inglesi il tè, e in Argentina il mate viene offerto agli ospiti.

MateroIl tè di yerba mate è ricco di principi attivi biologicamente attivi: caffeina, teobromina, teofillina, tannini, sali minerali, colina e vitamine, soprattutto C, B1, B2. Prima di tutto il mate è sempre stato noto perché è una fonte di caffeina. Tra i sali minerali i più concentrati nell’infuso sono il calcio, il ferro ed il fosforo. Il mate si distingue anche per il buon contenuto di polifenoli antiossidanti. A differenza del caffè, nel matè la caffeina è a lento rilascio questo permette di avere effetti stimolanti anche a medio-lungo termine, la sua concentrazione di caffeina ne ha fatto anche un buon alleato nelle diete dimagranti, in quanto stimola  e aumenta il metabolismo. La yerba mate viene tipicamente usata anche come supplemento per incrementare la stimolazione mentale, per rafforzare il sistema immunitario e per alleviare il dolore fisico.

Per il suo mix di proteine e sali minerali è molto indicato per gli sportivi.

Dosaggio.

 Il dosaggio raccomandato di yerba mate varia da persona a persona, e dipende anche dalle modalità attraverso le quali si assume tale sostanza; è molto importante  seguire sempre attentamente le indicazioni riportate nella confezione che si acquista, sia consultare il proprio medico di fiducia prima di iniziare ad integrare la dieta con la yerba mate.

Controindicazioni.

Il mate è controindicato in chi soffre di aritmia cardiaca e pressione alta. Inoltre, l’uso in gravidanza ed allattamento è senz’altro poco indicato. Vista l’elevata concentrazione di caffeina, il mate è controindicato per chi sta seguendo alcune terapie farmacologiche. Questo alcaloide naturale, ad esempio, inibisce il metabolismo della clozapina, un noto antipsicotico.

Ecco due tisane che potete prepararvi, una la mattina per ritrovare la carica e affrontare una giornata pesante, e l’altra per una notte d’amore

Energia vitale Questa tisana, dall’aspetto e dal sapore speciale, è ideale da bere alla mattina, ma anche in qualsiasi altro momento della giornata, durante lo studio, il lavoro o una semplice passeggiata in bicicletta. (Contiene: yerba matè, cola noci, ginseng, eleuterococco, damiana, karkadè, pepe rosa e luppolo).

Notte d’amore Sentire il suo calore, ammirare il suo colore rosso passione ed infine farsi pervadere dal suo sapore deciso… un piacere che non hai mai provato in tutta la vita. (Contiene: yerba matè, agrimonia, karkadè, luppolo, santoreggia).

(photo by: Pinterest)

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